«Гостиничный бизнес — это управление ожиданиями»

Лучший отельер 2025 

Артур Бирсин — владелец пятизвёздочного курорта Yasmin Bodrum Resort, признанный «Лучшим отельером года» и «Самой влиятельной личностью в сфере туризма» в 2025 году. Помимо управления курортом, он ведёт популярный блог о туризме и консультирует компании, помогая им выстраивать эффективные модели гостеприимства.

Корр.: Что стало переломным моментом в вашей карьере?

А.Б.: У меня не было одного переломного момента. Скорее, с самого начала было понимание, как должна работать туристическая услуга. До отельного бизнеса я долго работал в ресторанной сфере, а разница между ними не такая большая: и там, и там ты работаешь с эмоцией человека. Но отель — это неосязаемый продукт. Это впечатление, ожидание, восприятие. И важно понимать: для каждого гостя «хорошо» выглядит по-разному. Даже у лучших отелей мира есть 4—7% недовольных гостей — и это нормально. Но стремиться к максимальному качеству нужно всегда.

Корр.: Как вы влияете на индустрию и опыт гостей?

А.Б.: Через консалтинг и блог я поднимаю темы, о которых в индустрии не принято говорить открыто. Честность — это ключ. Когда гость понимает, как устроен отельный бизнес, его ожидания становятся реалистичнее. А значит, выше вероятность, что он останется доволен. Это меняет не только опыт конкретного человека, но и культуру потребления в туризме в целом.

Корр.: Какой главный урок вы могли бы передать?

А.Б.: Всегда понимать цель поездки. Вы едете отдыхать, работать, восстанавливаться? От этого зависит выбор отеля. Универсальных решений не существует. Ошибка — ожидать от места того, для чего оно не создано. Чёткое понимание своих целей почти гарантирует хороший опыт.

Корр.: Ваша философия?

А.Б.: Мне близок стоицизм — практичный подход к жизни. Мы не контролируем события, но контролируем реакцию на них. Спокойствие, хладнокровие и дисциплина дают больше, чем эмоции.

Этот принцип я переношу и в бизнес. В туризме не важны национальность или статус гостя — важен только уровень сервиса.

Он должен быть одинаково высоким для каждого. В будущем я хочу развивать не просто бизнес, а систему ценностей: рациональность, уважение к людям и внутреннюю устойчивость. Именно это создаёт долгосрочную ценность — и в индустрии, и в жизни.